CNR Institutional Research Information System

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Raw milk microbiota modifications as affected by different cleaning procedures: the Trentingrana case. Interbational Conference on raw milk.

Battelli G;Cremonesi P;Ceccarani C;Severgnini M;Morandi S;Castiglioni B;Brasca M
2019

Abstract

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2019
BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA AGRARIA
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Istituto di Tecnologie Biomediche - ITB
raw milk
cheese
microbiome
sanitizing products
04.03 Poster in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/366411
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