Consumer science applicata alla frutticoltura, metodi innovativi e sviluppo di un miglioramento della fragola consumer-oriented

Metodi scientifici per individuare l'apprezzamento dei consumatori

Stefano Predieri;Giulia Maria Daniele;Edoardo Gatti
2020

Abstract

Consumer science applicata alla frutticoltura, metodi innovativi e sviluppo di un miglioramento della fragola consumer-oriented
2020
Istituto per la BioEconomia - IBE
Qualità
Consumer science
Fragola
Analisi sensoriale
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/385529
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