CNR Institutional Research Information System

QSight® 220 triple quadrupole mass spectrometry as a screening tool to detect traces of milk and egg allergens in incurred food matrices

L Monaci;E De Angelis;R Pilolli;
2019
2019
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
triple quadrupole
mass spectrometry
egg allergen
milk allergen
incurred food matrices
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/390746
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