CNR Institutional Research Information System

Effect of Genotype and Pre-and Post-Harvest Factors on Volatile Organic Compounds, Nutritional and Sensorial Quality of Fruits and Vegetables

Bernardo Pace;Maria Cefola;Rosaria Cozzolino
2022
2022
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
pre- and post-harvest treatments
genotype
volatile organic compounds
packaging
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/443736
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