CNR Institutional Research Information System

Effect of Genotype and Pre-and Post-Harvest Factors on Volatile Organic Compounds, Nutritional and Sensorial Quality of Fruits and Vegetables

Bernardo Pace;Maria Cefola;Rosaria Cozzolino
2022
2022
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
WOS:000813929000001
2-s2.0-85133403653
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.945170/full?&utm_source=Email_to_authors_&utm_medium=Email&utm_content=T1_11.5e1_author&utm_campaign=Email_publication&field=&journalName=Frontiers_in_Nutrition&id=945170
Sì, ma tipo non specificato
pre- and post-harvest treatments
genotype
volatile organic compounds
packaging
4
info:eu-repo/semantics/article
262
Pace, Bernardo; Cefola, Maria; Di Gioia, Francesco; Cozzolino, Rosaria
01 Contributo su Rivista::01.07 Editoriale, Commentario, Contributo a Forum in rivista
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/443736
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