CNR Institutional Research Information System

Innovative biotechnological approaches to improve the quality and safety of wines from Puglia: selection of indigenous Oenococcus oeni strains as industrial starter

Cappello MS;Logrieco A;Mita G;
2011
2011
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
04.01 Contributo in Atti di convegno
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/60648
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact