CNR Institutional Research Information System

Effetti del curing a 40 o 50 °C per 6, 12 e 24 ore sulla conservazione di frutti di Opuntia ficus-indica (L.) Mill

Molinu MG;Dore A;Venditti T;D'hallewin G
2006
2006
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Italiano
ITALUS HORTUS
Workshop del Gruppo di Lavoro SOI sul Postraccolta: "Stato della ricerca Italiana sul postraccolta dei prodotti ortofrutticoli"
13(5)
123
127
5
Sì, ma tipo non specificato
7 Ottobre 2005
Sassari
Opuntia ficus-indica
curing
chilling injury
acetaldehyde
4
none
Molinu M.G.; Dore A.; Venditti T.; Serusi A.; Agabbio M.; D'hallewin G.
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/80485
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact