CNR Institutional Research Information System

Utilizzo di agenti bioconservanti innovativi nell'industria alimentare

Nazzaro F;De Prisco PP;Sorrentino A;Sada A
2004
2004
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Italiano
Porretta Sebastiano
Ricerche e Innovazioni nell'Industria Alimentare
455
461
7
Chiriotti
Pinerolo
ITALIA
4
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Nazzaro, F; De Prisco, Pp; Sorrentino, A; Sada, A
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/135639
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