Dynamics of microbial populations associated with probiotic table olives cv. Bella di Cerignola in industrial fermentation started with Lactobacillus paracasei LMGP22043.
De Bellis P;Valerio F;Sisto A;Lonigro SL;
2011
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
prod_170125-doc_104758.pdf
solo utenti autorizzati
Descrizione: Dynamics of microbial populations associated with probiotic table olives cv. Bella di Cerignola started with Lactobacillus paracasei LMGP22043.
Tipologia:
Versione Editoriale (PDF)
Dimensione
765.96 kB
Formato
Adobe PDF
|
765.96 kB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
