CNR Institutional Research Information System

Probiotic potentiality of some lactic acid bacteria isolated from the Pecorino Sardo cheese

Filomena Nazzaro;Florinda Fratianni;Antonio d'Acierno;Pierangelo Orlando;Raffaele Coppola
2013
2013
Istituto di Biochimica delle Proteine - IBP - Sede Napoli
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
04.02 Abstract in Atti di convegno
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