Probiotic potentiality of some lactic acid bacteria isolated from the Pecorino Sardo cheese

Filomena Nazzaro;Florinda Fratianni;Antonio d'Acierno;Pierangelo Orlando;Raffaele Coppola
2013

2013
Istituto di Biochimica delle Proteine - IBP - Sede Napoli
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Inglese
First International congress on probiotics and prebiotics,
11-13 maggio 2013
Antalya, Turkey
5
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Filomena Nazzaro; Florinda Fratianni; Autilia Cozzolino; Antonia Petruzziello; Antonio d'Acierno; Pierangelo Orlando; Maria Aponte; Raffaele Coppola...espandi
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