CNR Institutional Research Information System

Influenza della tecnologia sulla microflora dominante in formaggi tradizionali delle Alpi lombarde

Brasca M;Morandi s;Todesco R;Lodi R
2004
2004
Italiano
Atti 6° Convegno Internazionale sui Formaggi d'Alpeggio: Biodiversità dei prodotti lattiero-caseari: aromi e proprietà salutistiche
Convegno Internazionale sui Formaggi d'Alpeggio: Biodiversità dei prodotti lattiero-caseari: aromi e proprietà salutistiche
67
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9
4
none
Brasca, M; Morandi, S; Todesco, R; Lodi, R
273
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04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/196839
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