CNR Institutional Research Information System

Natural contamination of semolina by Bacillus spp. spores and inhibition of rope spoilage in bread

De Bellis P;Valerio F;Lonigro S L;Lavermicocca P
2008
2008
Inglese
Book of abstract - 1st MoniQA International Conference.
1st MoniQA International Conference. Roma, Italy, 8-10 october 2008
67
4
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none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
De Bellis, P; Valerio, F; Lonigro, S L; Lavermicocca, P
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/296366
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