Un approccio innovativo all'analisi di immagine di prodotti alimentari:applicazione dell'isodensity tinting per la valutazione del colore di mele disidratate

Cipriano L;Fratianni F;Sada A;Nazzaro F
2007

2007
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Italiano
(° Convegno Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA)
Cernobbio
4
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Cipriano, L.; Fratianni, F.; Moschella, T.; Moschella, R.; Sada, A.; Nazzaro, F.
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