CNR Institutional Research Information System

Formulazione di una bevanda funzionale:il succo di carota con "synbiotic activity"

Fratianni F;Giacco R;Sada A;Orlando P;Nazzaro F
2007
2007
Istituto di Biochimica delle Proteine - IBP - Sede Napoli
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
04.02 Abstract in Atti di convegno
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