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DECIMO, MARILU'

DECIMO, MARILU'  

Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Efficient milking hygiene reduces bacterial spore contamination in milk 1-gen-2017 Bava, Luciana; Colombini, Stefania; Zucali, Maddalena; Decimo, Marilu'; Morandi, Stefano; Silvetti, Tiziana; Brasca, Milena; Tamburini, Alberto; Crovetto, G Matteo; Sandrucci, Anna
IMPIEGO DI BATTERI LATTICI PRODUTTORI DI FOLATI, ACIDO LINOLEICO CONIUGATO E RIDUCENTI IL COLESTEROLO PER LO SVILUPPO DI ALIMENTI FUNZIONALI 1-gen-2017 Albano, C; Decimo, M; Manini, F; Silvetti, T; Battelli, G; Morandi, S; Brasca, M
MICROBIAL COMMUNITY EVOLUTION IN ORGANIC FRACTION OF MUNICIPAL SOLID WASTE BY ANAEROBIC DIGESTION 1-gen-2017 S. Morandi; P. Cremonesi; T. Silvetti; C. Cortimiglia; M. Decimo; E. Casaletta; B. Castiglioni; M. Brasca
Microbial population profile during ripening of Protected Designation of Origin (PDO) Silter cheese, produced with and without autochthonous starter culture 1-gen-2017 Tiziana S; Capra E; Morandi S; Cremonesi P; Decimo M; Gavazzi F; Giannico R; De Noni I; Brasca M
Psychrotrophic Bacteria 1-gen-2017 Brasca, M; Decimo, M; Morandi, S; Machado, ; S, G; Bagliniére, F; Vanetti, ; M C, D
Antibiotic Resistance Patterns of Gram-Negative Psychrotrophic Bacteria from Bulk Tank Milk 1-gen-2016 Decimo, Marilu; Silvetti, Tiziana; Brasca, Milena
Extracellular thermostable proteolytic activity of the milk spoilage bacterium Pseudomonas fluorescens PS19 on bovine caseins 1-gen-2016 Stuknyte, M; Decimo, M; Colzani, M; Silvetti, T; Brasca, M; Cattaneo, S; Aldini, G; De Noni, I
Fatty acids released from cream by psychrotrophs isolated from bovine raw milk. 1-gen-2016 Decimo M.; Brasca M.; Ordonez JA; Cabeza MC.
Impiego di batteri lattici produttori di folati, acido linoleico coniugato e riducenti il colesterolo per lo sviluppo di alimenti funzionali 1-gen-2016 Albano, C; Decimo, M; Manini, F; Silvetti, T; Battelli, G; Morandi, S; Brasca, M
Molecular typing and differences in biofilm formation and antibiotic susceptibilities among Prototheca strains isolated in Italy and Brazil 1-gen-2016 Morandi, S; Cremonesi, P; Capra, E; Silvetti, T; Decimo, M; Bianchini, V; Alves, Ac; Vargas, Ac; Costa, Gm; Ribeiro, Mg; Brasca, M
Multi-dimensional assessment and scoring system for dairy farms 1-gen-2016 Zucali, Maddalena; Battelli, Giovanna; Battini, Monica; Bava, Luciana; Decimo, Marilu'; Mattiello, Silvana; Povolo, Milena; Brasca, Milena
Riduzione della biodiversità microbica in siero-innesti per Grana Padano 1-gen-2016 Morandi, S; Silvetti, T; Decimo, M; Battelli, G; Albano, C; Brasca, M
Impiego di batteri lattici produttori di acido gamma-amminobutirrico, folati e acido linoleico coniugato e riducenti il colesterolo per lo sviluppo di alimenti funzionali 1-gen-2015 Morandi S; Albano C; Battelli G; Decimo M; Silvetti T; Brasca M
Bacterial enzymatic activities as potential markers for assessing the technological properties of (un)processed milk 1-gen-2014 Decimo, M; Denoni, I; Brasca, M
Caratterizzazione di composti volatili in latte a seguito di sviluppo di batteri psicrotrofi 1-gen-2014 Decimo, M; Cabeza, Mc; Ordóñez, Ja; Velasco, R; Silvetti, T; Morandi, S; Brasca, M
Characterization of gram-negative psychrotrophic bacteria isolated from Italian bulk tank milk 1-gen-2014 Decimo, M; Morandi, S; Silvetti, T; Brasca, M
Modelli di azienda zootecnica per latte e formaggi d'eccellenza 1-gen-2014 Brasca, M; Bava, L; Zucali, M; Tamburini, A; Guerci, M; Sandrucci, A; Mattiello, S; Andreoli, E; Battini, M; Decimo, M; Morandi, S; Battelli, G; Povolo, M; Pelizzola, V; Passolungo, L; Sanna, M; Zanini, L
Silter: Starter autoctoni e tipicità 1-gen-2013 De Noni, I; Brasca, M; Battelli, G; Cattaneo, S; Decimo, M; Masotti, F; Morandi, S; Pellegrino, L; Ranghetti, A; Silvetti, T; Stuknyte, M
Bacterial enzymatic activities as potential markers for assessing the technological properties of (un)processed milk 1-gen-2012 Decimo M
Individuazione di modelli di aziende zootecniche per produzioni di eccellenza di latte e derivati. 1-gen-2012 Battelli, G; Bava, L; Decimo, M; Mattiello, S; Povolo, M; Sanna, M; Zanini, L; Sandrucci, A; Brasca, M