Presentazione di attività di ricerca nellambito del PON Ortobiotici pugliesi: alimenti vegetali probiotici. Applicazioni biotecnologiche per la realizzazione di nuovi alimenti probiotici di alta qualità e linnovazione nei processi di conservazione e trasformazione dei prodotti vegetali (Ortobiotici). in: Passeggiata lungo il PON-Ricerca e Competitivit, Bari, 23 Settembre 2011.
Vivium, i vegetali probiotici, benessere e qualità. La ricerca e l impresa guardano oltre.
Valerio F;Lonigro SL;Di Biase M;De Bellis P;De Candia S;Lavermicocca P
2011
Abstract
Presentazione di attività di ricerca nellambito del PON Ortobiotici pugliesi: alimenti vegetali probiotici. Applicazioni biotecnologiche per la realizzazione di nuovi alimenti probiotici di alta qualità e linnovazione nei processi di conservazione e trasformazione dei prodotti vegetali (Ortobiotici). in: Passeggiata lungo il PON-Ricerca e Competitivit, Bari, 23 Settembre 2011.File in questo prodotto:
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