CNR Institutional Research Information System

Effetto del confezionamento e delle condizioni di conservazione su alcuni parametri biochimici e qualitativi di pomodoro semi-dry.

Gatto MA;Sergio L;Pieralice M;Linsalata V;Di Venere D
2014
2014
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
04.02 Abstract in Atti di convegno
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