La tecnologia al servizio del consumatore: valutazione delle caratteristiche del latte tramite Intelligenza Artificiale (IA)

La tecnologia al servizio del consumatore: valutazione delle caratteristiche del latte tramite Intelligenza Artificiale (IA)

Pucci L.;Tomassi E.;Arouna N.;Gabriele M.;Peres Fabbri L.;Pozzo L.;Conte G.;Cremonesi P.;Castiglioni B.;Moroni D.;Martinelli M.
2025

Abstract

La tecnologia al servizio del consumatore: valutazione delle caratteristiche del latte tramite Intelligenza Artificiale (IA)
2025
Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria - IBBA - Sede Secondaria Pisa
Istituto di Scienza e Tecnologie dell'Informazione "Alessandro Faedo" - ISTI
IA
Microbioma
Alimenti
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