CIFARELLI, VALENTINA
 Distribuzione geografica
Continente #
AS - Asia 18
NA - Nord America 10
EU - Europa 5
AF - Africa 1
Totale 34
Nazione #
SG - Singapore 14
US - Stati Uniti d'America 10
IT - Italia 5
CN - Cina 4
CI - Costa d'Avorio 1
Totale 34
Città #
Singapore 11
Santa Clara 9
Bitonto 3
Salerno 2
Abidjan 1
Totale 26
Nome #
ECOLOGIA MICROBICA E CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI DI FERMENTATI DI PISELLI SUBSTANDARD PER ESPLORARE IL RECUPERO DEGLI SCARTI VEGETALI 15
Caratterizzazione di farine di Okra (Abelmoschus esculentus) e loro utilizzo in sourdough 12
Valorizzazione di scarti della molitura di frumento duro per la produzione di ingredienti fermentati da impiegare nel processo di panificazione 10
Ingrediente a base di sottoprodotto di piselli fermentato con Lactiplantibacillus plantarum ITM21B. 9
Totale 46
Categoria #
all - tutte 121
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 121


Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2024/202546 0 17 7 12 10 0 0 0 0 0 0 0
Totale 46