CNR Institutional Research Information System

SADA, ALFONSO
 Distribuzione geografica
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Continente #
AS - Asia 896
NA - Nord America 580
SA - Sud America 186
EU - Europa 158
AF - Africa 16
OC - Oceania 3
Totale 1.839
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 550
SG - Singapore 358
CN - Cina 252
BR - Brasile 146
HK - Hong Kong 76
VN - Vietnam 65
FR - Francia 61
KR - Corea 55
AR - Argentina 17
CA - Canada 17
GB - Regno Unito 16
IN - India 16
IT - Italia 16
JP - Giappone 16
NL - Olanda 15
EC - Ecuador 10
BD - Bangladesh 8
FI - Finlandia 7
ID - Indonesia 7
IL - Israele 7
CO - Colombia 6
PL - Polonia 6
RU - Federazione Russa 6
SY - Repubblica araba siriana 6
SA - Arabia Saudita 5
TR - Turchia 5
AZ - Azerbaigian 4
ES - Italia 4
MX - Messico 4
PK - Pakistan 4
ZA - Sudafrica 4
AU - Australia 3
BG - Bulgaria 3
DE - Germania 3
KE - Kenya 3
PT - Portogallo 3
PY - Paraguay 3
RO - Romania 3
UZ - Uzbekistan 3
BB - Barbados 2
DZ - Algeria 2
EG - Egitto 2
GR - Grecia 2
LT - Lituania 2
MA - Marocco 2
NO - Norvegia 2
OM - Oman 2
SV - El Salvador 2
TN - Tunisia 2
UA - Ucraina 2
UY - Uruguay 2
BE - Belgio 1
BH - Bahrain 1
BY - Bielorussia 1
CH - Svizzera 1
CY - Cipro 1
CZ - Repubblica Ceca 1
DK - Danimarca 1
DM - Dominica 1
DO - Repubblica Dominicana 1
GP - Guadalupe 1
HN - Honduras 1
IQ - Iraq 1
JO - Giordania 1
MD - Moldavia 1
ML - Mali 1
PA - Panama 1
PE - Perù 1
PH - Filippine 1
PS - Palestinian Territory 1
RS - Serbia 1
TH - Thailandia 1
VE - Venezuela 1
Totale 1.839
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Città #
Santa Clara 277
Singapore 188
Hefei 122
Hong Kong 76
Seoul 55
San Jose 45
Beijing 39
Lauterbourg 39
Ashburn 26
Los Angeles 23
Hanoi 18
Ho Chi Minh City 18
Dallas 12
New York 12
São Paulo 11
Buffalo 10
Minamishinagawa 8
Tokyo 7
Damascus 6
Helsinki 6
London 6
Orem 6
Toronto 6
Guayaquil 5
Montreal 5
Rio de Janeiro 5
Baku 4
Bengaluru 4
Chennai 4
Naaldwijk 4
Atlanta 3
Bogotá 3
Brasília 3
Curitiba 3
Da Nang 3
Goiânia 3
Haiphong 3
Nairobi 3
Phoenix 3
Porto Alegre 3
Rome 3
Tashkent 3
Warsaw 3
Adana 2
Almirante Tamandaré 2
Amsterdam 2
Botucatu 2
Bridgetown 2
Buenos Aires 2
Cairo 2
Campinas 2
Charlotte 2
Chicago 2
Contagem 2
Frankfurt am Main 2
Fremont 2
Guarulhos 2
Islamabad 2
Istanbul 2
Jaboatão dos Guararapes 2
Jaipur 2
Johannesburg 2
Louisville 2
Madrid 2
Medina 2
Melbourne 2
Memphis 2
Milwaukee 2
Montevideo 2
Muriaé 2
Nilópolis 2
Parauapebas 2
Pocinhos 2
Presidente Prudente 2
Recife 2
Salvador 2
San Francisco 2
San Salvador 2
Santa Luzia 2
Sarandi 2
Shanghai 2
Shenzhen 2
Sorocaba 2
Vila Velha 2
Abadia de Goiás 1
Ajax 1
Alfenas 1
Amman 1
Amparo 1
Ananindeua 1
Angeles City 1
Ansião 1
Araguaína 1
Araras 1
Araruama 1
Araucária 1
Arraial do Cabo 1
Arujá 1
Aryanah 1
Asunción 1
Totale 1.184
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Nome #
Design of Natural Food Antioxidant Ingredients through a Chemometric Approach 74
Impiego di fertilizzanti di origine biologica nelle coltivazioni orticole. 69
Synbiotic potential of carrot juice supplemented with Lactobacillus spp. and inulin or fructooligosaccharides. 69
TOWARDS THE SUBSTITUTION OF FOOD ADDITIVES THROUGH SUPERCRITICAL TECHNOLOGY. EXTRACTION AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF VEGETAL EXTRACTS 62
Profilo sensoriale ed accettabilita' del salame tipo Napoli privo di additivi chimici. 58
Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali 55
Formulazione di una bevanda funzionale:il succo di carota con "synbiotic activity" 54
Production of a synbiotic carrot juice with L. bulgaricus and inulin 53
Adsorption properties of biological precursors at low temperature ranges. 52
Caratteristiche biochimiche e biologiche di estratti vegetali ottenuti da coltivazioni organiche e convenzionali 48
MEAT SAFETY: THE EU PROJECT "NOCHEMFOOD" 47
The effect of Hofmeister salts in molecular recognition 46
Un approccio innovativo all'analisi di immagine di prodotti alimentari: valutazione della qualita' di mele disidratate determinate mediante la tecnica dell' analisi dell' immagine 46
Biochemical Characteristics and Biological Properties of Annurca Apple Cider 46
Monitoring of sarcoplasmatic protein fraction in Napoli-type salami by Lab-on-a-chip technology 45
Analisi sensoriale di salame trattato con estratti vegetali 45
Caratteristiche biochimiche e biologiche di estratti vegetali ottenuti da coltivazioni organiche e convenzionali 45
Estrazione ed analisi di componenti antiossidanti da sostanze vegetali. 44
A biological fertilising method in vegetables growing systems 43
Utilizzo di agenti bioconservanti innovativi nell'industria alimentare 43
Use of alginate and cryo-protective sugars to improve the viability of lactic acid bacteria after freezing and freeze-drying 43
Uso di estratti vegetali come bio-conservanti 42
Micro-electrophoretic study of the Sarcoplasmic fraction in the dry-cured goat raw ham. 42
Un approccio innovativo all'analisi di immagine di prodotti alimentari:applicazione dell'isodensity tinting per la valutazione del colore di mele disidratate 40
A new biopreserving agent in the sausage industry 40
Fermentative ability of alginate-prebiotic encapsulated Lactobacillus acidophilus and survival under simulated gastrointestinal conditions 39
Biochemical Characteristics, Antimicrobial and Mutagenic Activity in Organically and Conventionally Produced Malus domestica, Annurca. 39
Antioxidant activities from vegetal-based extracts and their employment in sausage industry 37
TOWARDS THE SUBSTITUTION OF FOOD ADDITIVES THROUGH SUPERCRITICAL TECHNOLOGY. EXTRACTION AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF VEGETAL EXTRACTS 37
Use of Alginate and Sugar solutions for the improvement of performances of Lactic Acid Bacteria subjected to freezing and freeze drying 36
Monitoraggio della frazione proteica sarcoplasmatica in salami tipo Napoli prodotti con estratti vegetali come additivi naturali 36
Effetto di antiossidanti naturali sui processi ossidativi nella componente lipidica del salame tipo Napoli 35
The effect of small molecules and cosolutes in biological recognition 34
Formulazione di una bevanda funzionale: il succo di carota con attivita' simbiotica. 34
Formulazione di una bevanda funzionale: il succo di carota con synbiotic activity 32
Thermodynamic parameters of water related properties of amino acids at low temperature ranges 31
Impiego di estratti naturali come fertilizzanti nelle produzioni orticole 31
An Insight in the Mechanism of Protein De-/Stabilization by Hofmeister Salts 30
Estrazione e analisi di componenti antiossidanti da sostanze vegetali 29
The Nochemfood Project 28
The effect of small molecules and cosolutes in biological recognition 28
Evaluation of some biochemical aspects in the "Prosciutto di pecora sardo" (Sarda sheep raw ham 26
Thermodynamic parameters of water related properties of amino acids at low temperature ranges. 26
Totale 1.839
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Categoria #
all - tutte 5.366
article - articoli 1.566
book - libri 411
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 1.124
Totale 8.467
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2023/202412 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 1
2024/2025805 2 0 55 27 265 16 31 26 22 11 173 177
2025/20261.022 63 133 96 154 213 47 129 51 53 62 21 0
Totale 1.839