CNR Institutional Research Information System

SADA, ALFONSO
 Distribuzione geografica
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Continente #
AS - Asia 909
NA - Nord America 628
SA - Sud America 192
EU - Europa 158
AF - Africa 16
OC - Oceania 3
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 0
Totale 1.906
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 595
SG - Singapore 358
CN - Cina 253
BR - Brasile 147
HK - Hong Kong 76
VN - Vietnam 67
FR - Francia 61
KR - Corea 55
AR - Argentina 18
CA - Canada 18
BD - Bangladesh 16
GB - Regno Unito 16
IN - India 16
IT - Italia 16
JP - Giappone 16
NL - Olanda 15
EC - Ecuador 11
CO - Colombia 9
ID - Indonesia 8
FI - Finlandia 7
IL - Israele 7
PL - Polonia 6
RU - Federazione Russa 6
SY - Repubblica araba siriana 6
MX - Messico 5
SA - Arabia Saudita 5
TR - Turchia 5
AZ - Azerbaigian 4
ES - Italia 4
PK - Pakistan 4
ZA - Sudafrica 4
AU - Australia 3
BG - Bulgaria 3
DE - Germania 3
KE - Kenya 3
PT - Portogallo 3
PY - Paraguay 3
RO - Romania 3
UZ - Uzbekistan 3
BB - Barbados 2
DZ - Algeria 2
EG - Egitto 2
GR - Grecia 2
LT - Lituania 2
MA - Marocco 2
NO - Norvegia 2
OM - Oman 2
PH - Filippine 2
SV - El Salvador 2
TN - Tunisia 2
UA - Ucraina 2
UY - Uruguay 2
BE - Belgio 1
BH - Bahrain 1
BY - Bielorussia 1
CH - Svizzera 1
CY - Cipro 1
CZ - Repubblica Ceca 1
DK - Danimarca 1
DM - Dominica 1
DO - Repubblica Dominicana 1
GP - Guadalupe 1
HN - Honduras 1
HT - Haiti 1
IQ - Iraq 1
JO - Giordania 1
MD - Moldavia 1
ML - Mali 1
PA - Panama 1
PE - Perù 1
PS - Palestinian Territory 1
RS - Serbia 1
TH - Thailandia 1
VE - Venezuela 1
Totale 1.906
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Città #
Santa Clara 279
Singapore 188
Hefei 122
Hong Kong 76
Seoul 55
San Jose 45
Beijing 39
Lauterbourg 39
Ashburn 28
Los Angeles 23
Hanoi 19
Ho Chi Minh City 18
New York 13
Dallas 12
São Paulo 11
Buffalo 10
Minamishinagawa 8
Tokyo 7
Toronto 7
Damascus 6
Helsinki 6
London 6
Orem 6
Atlanta 5
Guayaquil 5
Montreal 5
Rio de Janeiro 5
Baku 4
Bengaluru 4
Chennai 4
Da Nang 4
Naaldwijk 4
Bogotá 3
Brasília 3
Curitiba 3
Goiânia 3
Haiphong 3
Nairobi 3
Phoenix 3
Porto Alegre 3
Rome 3
Tashkent 3
Warsaw 3
Adana 2
Almirante Tamandaré 2
Amsterdam 2
Boardman 2
Botucatu 2
Bridgetown 2
Bristol 2
Buenos Aires 2
Cairo 2
Cali 2
Campinas 2
Charlotte 2
Chicago 2
Contagem 2
Fort Worth 2
Frankfurt am Main 2
Fremont 2
Gaffney 2
Guarulhos 2
Islamabad 2
Istanbul 2
Jaboatão dos Guararapes 2
Jaipur 2
Johannesburg 2
Louisville 2
Madrid 2
Medford 2
Medina 2
Melbourne 2
Memphis 2
Milwaukee 2
Montevideo 2
Muriaé 2
Nilópolis 2
Parauapebas 2
Pocinhos 2
Presidente Prudente 2
Queens 2
Ramona 2
Recife 2
Salvador 2
San Francisco 2
San Salvador 2
Santa Luzia 2
Sarandi 2
Shanghai 2
Shenzhen 2
Sorocaba 2
Vila Velha 2
Virginia Beach 2
Abadia de Goiás 1
Ajax 1
Alfenas 1
Amman 1
Amparo 1
Ananindeua 1
Angeles City 1
Totale 1.203
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Nome #
Design of Natural Food Antioxidant Ingredients through a Chemometric Approach 77
Synbiotic potential of carrot juice supplemented with Lactobacillus spp. and inulin or fructooligosaccharides. 76
Impiego di fertilizzanti di origine biologica nelle coltivazioni orticole. 70
TOWARDS THE SUBSTITUTION OF FOOD ADDITIVES THROUGH SUPERCRITICAL TECHNOLOGY. EXTRACTION AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF VEGETAL EXTRACTS 63
Profilo sensoriale ed accettabilita' del salame tipo Napoli privo di additivi chimici. 60
Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali 58
Formulazione di una bevanda funzionale:il succo di carota con "synbiotic activity" 57
Production of a synbiotic carrot juice with L. bulgaricus and inulin 53
Adsorption properties of biological precursors at low temperature ranges. 53
Caratteristiche biochimiche e biologiche di estratti vegetali ottenuti da coltivazioni organiche e convenzionali 51
Biochemical Characteristics and Biological Properties of Annurca Apple Cider 50
Un approccio innovativo all'analisi di immagine di prodotti alimentari: valutazione della qualita' di mele disidratate determinate mediante la tecnica dell' analisi dell' immagine 49
MEAT SAFETY: THE EU PROJECT "NOCHEMFOOD" 47
Uso di estratti vegetali come bio-conservanti 47
Caratteristiche biochimiche e biologiche di estratti vegetali ottenuti da coltivazioni organiche e convenzionali 47
The effect of Hofmeister salts in molecular recognition 46
Estrazione ed analisi di componenti antiossidanti da sostanze vegetali. 46
Analisi sensoriale di salame trattato con estratti vegetali 46
Use of alginate and cryo-protective sugars to improve the viability of lactic acid bacteria after freezing and freeze-drying 46
Monitoring of sarcoplasmatic protein fraction in Napoli-type salami by Lab-on-a-chip technology 45
Micro-electrophoretic study of the Sarcoplasmic fraction in the dry-cured goat raw ham. 45
A biological fertilising method in vegetables growing systems 43
Utilizzo di agenti bioconservanti innovativi nell'industria alimentare 43
Biochemical Characteristics, Antimicrobial and Mutagenic Activity in Organically and Conventionally Produced Malus domestica, Annurca. 42
Fermentative ability of alginate-prebiotic encapsulated Lactobacillus acidophilus and survival under simulated gastrointestinal conditions 41
Monitoraggio della frazione proteica sarcoplasmatica in salami tipo Napoli prodotti con estratti vegetali come additivi naturali 41
Un approccio innovativo all'analisi di immagine di prodotti alimentari:applicazione dell'isodensity tinting per la valutazione del colore di mele disidratate 40
A new biopreserving agent in the sausage industry 40
Effetto di antiossidanti naturali sui processi ossidativi nella componente lipidica del salame tipo Napoli 38
TOWARDS THE SUBSTITUTION OF FOOD ADDITIVES THROUGH SUPERCRITICAL TECHNOLOGY. EXTRACTION AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF VEGETAL EXTRACTS 38
Use of Alginate and Sugar solutions for the improvement of performances of Lactic Acid Bacteria subjected to freezing and freeze drying 37
Antioxidant activities from vegetal-based extracts and their employment in sausage industry 37
Formulazione di una bevanda funzionale: il succo di carota con attivita' simbiotica. 35
The effect of small molecules and cosolutes in biological recognition 34
Formulazione di una bevanda funzionale: il succo di carota con synbiotic activity 33
Thermodynamic parameters of water related properties of amino acids at low temperature ranges 31
The Nochemfood Project 31
Impiego di estratti naturali come fertilizzanti nelle produzioni orticole 31
An Insight in the Mechanism of Protein De-/Stabilization by Hofmeister Salts 30
Estrazione e analisi di componenti antiossidanti da sostanze vegetali 29
The effect of small molecules and cosolutes in biological recognition 28
Evaluation of some biochemical aspects in the "Prosciutto di pecora sardo" (Sarda sheep raw ham 26
Thermodynamic parameters of water related properties of amino acids at low temperature ranges. 26
Totale 1.906
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Categoria #
all - tutte 6.179
article - articoli 1.810
book - libri 462
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 1.285
Totale 9.736
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2023/202412 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 1
2024/2025805 2 0 55 27 265 16 31 26 22 11 173 177
2025/20261.034 63 133 96 154 213 47 129 51 53 62 23 10
2026/202755 38 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 1.906