CNR Institutional Research Information System

LODI, ROBERTA
 Distribuzione geografica
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Continente #
AS - Asia 2.047
NA - Nord America 1.236
EU - Europa 473
SA - Sud America 393
AF - Africa 33
OC - Oceania 4
Totale 4.186
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 1.193
SG - Singapore 903
CN - Cina 444
BR - Brasile 323
HK - Hong Kong 243
VN - Vietnam 208
IT - Italia 205
FR - Francia 139
KR - Corea 63
JP - Giappone 53
IN - India 32
NL - Olanda 28
DE - Germania 22
AR - Argentina 20
CA - Canada 19
GB - Regno Unito 16
MX - Messico 13
SA - Arabia Saudita 13
BD - Bangladesh 12
CL - Cile 12
EC - Ecuador 12
TR - Turchia 10
CO - Colombia 8
FI - Finlandia 8
ID - Indonesia 8
IQ - Iraq 8
UA - Ucraina 8
VE - Venezuela 8
EG - Egitto 7
IL - Israele 7
ZA - Sudafrica 7
PL - Polonia 6
UZ - Uzbekistan 6
ES - Italia 5
PH - Filippine 5
RU - Federazione Russa 5
AU - Australia 4
PY - Paraguay 4
SE - Svezia 4
TN - Tunisia 4
AT - Austria 3
CH - Svizzera 3
JO - Giordania 3
KE - Kenya 3
LB - Libano 3
PE - Perù 3
PK - Pakistan 3
SY - Repubblica araba siriana 3
BG - Bulgaria 2
CZ - Repubblica Ceca 2
DK - Danimarca 2
DO - Repubblica Dominicana 2
JM - Giamaica 2
KW - Kuwait 2
LT - Lituania 2
MD - Moldavia 2
MY - Malesia 2
NG - Nigeria 2
NI - Nicaragua 2
PT - Portogallo 2
RS - Serbia 2
TH - Thailandia 2
TT - Trinidad e Tobago 2
UY - Uruguay 2
VA - Santa Sede (Città del Vaticano) 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AL - Albania 1
AO - Angola 1
AZ - Azerbaigian 1
BB - Barbados 1
BH - Bahrain 1
BJ - Benin 1
BN - Brunei Darussalam 1
BZ - Belize 1
CD - Congo 1
CR - Costa Rica 1
CV - Capo Verde 1
CY - Cipro 1
DZ - Algeria 1
GE - Georgia 1
GN - Guinea 1
GR - Grecia 1
GY - Guiana 1
HU - Ungheria 1
IE - Irlanda 1
IR - Iran 1
KG - Kirghizistan 1
KZ - Kazakistan 1
LK - Sri Lanka 1
MA - Marocco 1
PS - Palestinian Territory 1
QA - Qatar 1
RO - Romania 1
SD - Sudan 1
SN - Senegal 1
TG - Togo 1
TJ - Tagikistan 1
TW - Taiwan 1
Totale 4.186
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Città #
Santa Clara 655
Singapore 510
Hong Kong 241
Hefei 150
Beijing 124
Lauterbourg 101
Ho Chi Minh City 73
San Jose 71
Ashburn 69
Seoul 61
Los Angeles 54
Hanoi 52
Tokyo 44
Milan 28
Dallas 26
São Paulo 24
New York 23
Buffalo 17
Haiphong 14
Rome 13
Brescia 11
Porto Alegre 11
Florence 9
Frankfurt am Main 9
Helsinki 8
Bari 7
Belo Horizonte 7
Brooklyn 7
Grugliasco 7
Minamishinagawa 7
Amsterdam 6
Baghdad 6
Berlin 6
Brasília 6
Guarulhos 6
Tashkent 6
Bengaluru 5
Biên Hòa 5
Bogotá 5
Da Nang 5
Montreal 5
Osasco 5
Pisa 5
Rio de Janeiro 5
Shanghai 5
Sorocaba 5
Toronto 5
Turin 5
Warsaw 5
Ankara 4
Arzignano 4
Campinas 4
Dammam 4
Johannesburg 4
Miami 4
Phoenix 4
Pune 4
Quito 4
San Martino di Lupari 4
São José do Rio Preto 4
The Bronx 4
Thái Nguyên 4
Amman 3
Atlanta 3
Bioggio 3
Cairo 3
Carpi 3
Chennai 3
Chicago 3
Columbia 3
Council Bluffs 3
Curitiba 3
Florianópolis 3
Garanhuns 3
Guayaquil 3
Houston 3
Hyderabad 3
Hải Dương 3
Idkū 3
Itabira 3
Joinville 3
Jundiaí 3
Lima 3
Manaus 3
Mexico City 3
Montesilvano Marina 3
Mumbai 3
Nairobi 3
Nuremberg 3
Orem 3
Parma 3
Philadelphia 3
Quận Bình Thạnh 3
Rio Claro 3
Riyadh 3
San Francisco 3
Santa Fe 3
Santiago 3
Stockholm 3
Sumaré 3
Totale 2.700
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Nome #
Impiego di ozono per il controllo di Listeria monocytogenes in diverse tipologie di formaggio 109
I "Batteri buoni" nel settore lattiero-caseario 76
Formaggio Raschera DOP: profilo microbico, composizione in acidi grassi e caratteristiche della frazione volatile. 71
I Prodotti Caseari Tradizionali della Valle Brembana nella Gastronomia 68
Analizzare il filtro di mungitura per controllare lo stato sanitario. 56
Un formaggio tradizionale delle valli bergamasche: lo Strachitunt. 55
Dr. Milk III kit array diagnostic system: sistema rapido per la ricerca nel latte dei principali patogeni responsabili dell'insorgenza di mastite 54
Attività metaboliche dei batteri lattici di interesse caserio: valutazione mediante tecnica conduttimetrica e tecniche classiche 54
Resistenza alla tetraciclina in Streptococcus thermophilus isolati da formaggi a latte crudo 52
Phenotypic, genotypic and technological characterization of wild-lactic acid bacteria strains isolated from Bitto PDO cheese. 52
Valutazione del profilo microbico dei formaggi Asiago DOP e Toma Piemontese in relazione alla formazione vegetazionale del pascolo. 51
Latte crudo: pro e contro. Un contributo al dibattito. 51
Stracchino light quale vettore di colture probiotiche 51
Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus aureus strains from Italian dairy products. 50
Effects of lysozyme on the microbiological stability and organoleptic properties of unpasteurized beer 49
Effetti dell'introduzione di innesto selezionato di microrganismi caseari autoctoni sulle caratteristiche del formaggio DOP Bitto 48
La qualità del latte passa da un filtro 47
L'analisi del filtro di mungitura per valutare il quadro igienico-sanitario degli allevamenti 47
L' HACCP nella produzione dei formaggi di capra 46
La produzione di formaggi di qualità in aree montane 45
L'analisi del filtro di mungitura per valutare il quadro igienico-sanitario degli allevamenti 45
Influenza delle diverse condizioni colturali sullo sviluppo e tossinogenesi di Staphylococcus aureus. 43
Confronto tra terreni colturali per la determinazione di Pseudomonas spp. in diverse matrici alimentari 43
Study of microbial populations in raw milk cheeses 43
How to improve the production of fermented camel milk. 43
Development of a new multiplex PCR for the detection of Clostridium spp., responsible for the late blowing in cheese 43
Staphylococcus aureus. Importanza della sua determinazione quale agente eziologico nelle mastiti bovine 42
Antimicrobial activity and identification of bacteriocin genes in enterococcus and lactococcus strains isolated from italian raw milk and cheeses. 42
Formaggella del Luinese: a traditional goat cheese 41
Metabolic characteristic of lactic acid bacteria from camel milk 41
Microbial profile of Semuda cheese and genotypic, phenotypic and technological characterization of indigenous lactic acid bacteria. 41
Valutazione della qualità dei sieroinnesti: confronto tra le tecniche classiche e quella conduttimetrica 41
Monitoraggio del quadro igienico-sanitario degli allevamenti mediante l'analisi del filtro di mungitura 41
Propionibacteria in Italian Hard Cheeses 40
Isolamento e studio della microflora autoctona caratteristica di alcune produzioni casearie lombarde 40
Qualità degli alimenti, gestione degli animali e tecnologia di caseificazione: esempio di filiera produttiva del Raschera DOP in zona montana. 40
Phenotypic and genotypic identification and technological characterization of Lactococcus lactis ss lactis isolated from traditional Italian raw milk cheeses 39
Formaggio Raschera DOP: profilo microbico, composizione in acidi grassi e caratteristiche della frazione volatile 39
Effects of lysozyme on the microbiological stability and organoleptic properties of unpasteurized beer. 39
Influenza della tecnologia sulla microflora dominante in formaggi tradizionali delle Alpi lombarde 38
Evaluation of antimicrobial activity and enterocins genes in enterococci isolated from north italian dairy products 38
CIBUS TECNOLOGIE 38
Development of multiplex PCR assay for the identification of Staphylococcus aureus enterotoxigenic strains isolated from milk and dairy products. 37
I batteri lattici: un parametro di qualità per i formaggi freschi 37
Effects of lysozyme on the microbiological stability and organoleptic properties of unpasteurized beer 37
I primi 100 anni della sezione italiana della FIL-IDF - Parte quarta 36
Cibus Tech 2007 36
Indagine sulle caratteristiche qualitative del latte crudo destinato a vendita diretta in Lombardia 36
Stracchino light 35
Impiego di "Asterias" nella valutazione della qualità microbica del latte 35
Caratterizzazione microbica del Salame Mantovano e realizzazione di miscelel starter autoctone in grado di garantire bioprotezione e tipicità 35
Enterotoxins production and coagulase gene polymorphism of Staphylococcus aureus isolated from humans and dairy products. 34
Improving production chain from forage to cheese of some Protected Denomination of Origin (PDO) cheeses in mountain environment of Piedmont (Italy) 34
Indagine sulle caratteristiche qualitative del latte crudo destinato a vendita diretta in Lombardia 34
Isolamento e studio della microflora autoctona caratteristica di alcune produzioni casearie dell arco alpino 34
Biochemical profiles, restriction fragment length polymorphism (RFLP), random amplified polymorphic DNA (RAPD) and multilocus variable number tandem repeat analysis (MLVA) for typing Staphylococcus aureus isolated from dairy products and human samples. 34
Stato della Ricerca agricola in Lombardia. Settore zootecnico. 33
INFLUENZA DELLE DIVERSE CONDIZIONI COLTURALI SULLO SVILUPPO E LA TOSSINOGENESI DI STAPHYLOCOCCUS AUREUS 33
Impiego di ozono per il controllo di Listeria monocytogenes in diverse tipologie di formaggio. 33
Determinazione del contenuto di anaerobi sporigeni in latte e prodotti del settore lattiero caseario 33
Un brindisi alla nostra salute! Qualità nutrizionali e salutistiche del latte crudo 32
Produzione di tossine e polimorfismi genetici in ceppi di Staphylococcus aureus isolati da prodotti lattiero-caseari 32
Propionibacteria in Italian hard cheeses 32
Isolamento e studio della microflora autoctona e caratteristica di alcune produzioni casearie dell'arco alpino 32
Valutazione del profilo microbico dei formaggi Asiago DOP e Toma Piemontese in relazione alla formazione vegetazionale del pascolo 32
Effetti dell integrazione alimentare sulle caratteristiche del formaggio Bitto 32
La prematurazione del latte in bacinella 31
Pregi del latte crudo 31
Irradiation of dairy products: A real alternative to heat treatment? 31
Monitoraggio del quadro igienico-sanitario degli allevamenti mediante l'analisi del filtro di mungitura 31
Vendita diretta di latte crudo: caratteristiche del prodotto e della distribuzione. 30
Innovazioni nei processi fermentativi per prodotti tipici di alta qualità 30
Influence of pH and temperature on the growth of Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis. 30
Come realizzare lo studio di un prodotto tradizionale da valorizzare. 30
Tecnologia di produzione e caratteristiche microbiche del formaggio Valtellina Casera 30
Technological properties of lactic acid bacteria isolated from Silter 29
Redox potential to discriminate among species of lactic acid bacteria 29
Produzione di tossine e polimorfismi genetici in ceppi di Staphylococcus aureus isolati da prodotti lattiero-caseari 29
I formaggi d'alpeggio: perché sono così speciali e cosa possiamo fare per conservarne le caratteristiche. 29
Non cambiamo nulla! Condizioni di produzione di un formaggio tipico della montagna lombarda: il Silter 29
How to improve the quality of goat milk products 28
Propionibacteria in Italian hard cheeses 28
Tipicità: qualità in alpeggio 28
Goat's milk and milk products in Lombardy Region 28
Prodotti caseari sempre più sicuri per i consumatori 28
Molecular typing of Staphylococcus aureus isolated from Italian dairy products on the basis of coagulase gene polymorphism, multiple-locus variable-number tandem-repeat and toxin genes. 27
monitoraggio del quandro igienico-sanitario degli allevamenti lombardi e del latte crudo venduto in azienda 27
Natural fungal flora inhibiting Listeria monocytogenes on cheese rind. 26
Technological characterization of lactic acid bacteria isolated from goat natural starter 26
Genotypic and phenotypic diversity of Staphylococcus aureus isolated from dairy products 26
Thermization of milk to improve the hygienic quality of mountain cheeses 26
Technological properties of lactic acid bacteria isolated from "Formagèla Valseriana 26
Dossier per la domanda di registrazione della Denominazione d'Origine Protetta (DOP) del formaggio 26
La carica batterica ed i germi patogeni nel latte e derivati: metodi ufficiali e non ufficiali 26
Progetti di ricerca Regione Lombardia 26
La rintracciabilità del latte e derivati 26
Tecnologia di produzione e caratteristiche microbiologiche del formaggio Valtellina Casera 25
La nuova normativa sull'igiene degli alimenti e l'attività ISO/CEN/UNI 25
Individuazione di ceppi tossinogeni di Staphylococcus aureus in formaggi a base di latte crudo prodotti nella provincia di Bergamo 25
Proprietà del latte e del formaggio di capra 25
Totale 3.797
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Categoria #
all - tutte 12.729
article - articoli 6.423
book - libri 136
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
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Totale 19.288
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2023/202415 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 6 7
2024/20251.743 6 16 144 60 542 110 22 59 30 8 403 343
2025/20262.431 108 193 197 390 505 171 375 144 177 116 55 0
Totale 4.189