CNR Institutional Research Information System

LODI, ROBERTA
 Distribuzione geografica
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Continente #
AS - Asia 2.064
NA - Nord America 1.333
EU - Europa 501
SA - Sud America 396
AF - Africa 33
OC - Oceania 4
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 3
Totale 4.334
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 1.281
SG - Singapore 903
CN - Cina 446
BR - Brasile 323
HK - Hong Kong 246
IT - Italia 231
VN - Vietnam 210
FR - Francia 140
KR - Corea 63
JP - Giappone 53
IN - India 32
NL - Olanda 28
CA - Canada 24
DE - Germania 22
AR - Argentina 20
BD - Bangladesh 20
GB - Regno Unito 16
MX - Messico 13
SA - Arabia Saudita 13
CL - Cile 12
EC - Ecuador 12
TR - Turchia 10
VE - Venezuela 10
CO - Colombia 9
ID - Indonesia 9
FI - Finlandia 8
IQ - Iraq 8
UA - Ucraina 8
EG - Egitto 7
IL - Israele 7
ZA - Sudafrica 7
ES - Italia 6
PL - Polonia 6
UZ - Uzbekistan 6
PH - Filippine 5
RU - Federazione Russa 5
AU - Australia 4
PY - Paraguay 4
SE - Svezia 4
TN - Tunisia 4
AT - Austria 3
CH - Svizzera 3
JO - Giordania 3
KE - Kenya 3
LB - Libano 3
PE - Perù 3
PK - Pakistan 3
SY - Repubblica araba siriana 3
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BB - Barbados 2
BG - Bulgaria 2
CZ - Repubblica Ceca 2
DK - Danimarca 2
DO - Repubblica Dominicana 2
JM - Giamaica 2
KW - Kuwait 2
LT - Lituania 2
MD - Moldavia 2
MY - Malesia 2
NG - Nigeria 2
NI - Nicaragua 2
PT - Portogallo 2
RS - Serbia 2
TH - Thailandia 2
TT - Trinidad e Tobago 2
UY - Uruguay 2
VA - Santa Sede (Città del Vaticano) 2
AL - Albania 1
AO - Angola 1
AZ - Azerbaigian 1
BH - Bahrain 1
BJ - Benin 1
BN - Brunei Darussalam 1
BZ - Belize 1
CD - Congo 1
CR - Costa Rica 1
CV - Capo Verde 1
CY - Cipro 1
DZ - Algeria 1
GE - Georgia 1
GN - Guinea 1
GR - Grecia 1
GT - Guatemala 1
GY - Guiana 1
HU - Ungheria 1
IE - Irlanda 1
IR - Iran 1
KG - Kirghizistan 1
KZ - Kazakistan 1
LK - Sri Lanka 1
MA - Marocco 1
MQ - Martinica 1
PS - Palestinian Territory 1
QA - Qatar 1
RO - Romania 1
SD - Sudan 1
SN - Senegal 1
SV - El Salvador 1
TG - Togo 1
TJ - Tagikistan 1
Totale 4.330
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Città #
Santa Clara 657
Singapore 510
Hong Kong 243
Hefei 150
Beijing 124
Lauterbourg 101
Ashburn 84
Ho Chi Minh City 73
San Jose 71
Seoul 61
Los Angeles 56
Hanoi 53
Tokyo 44
Milan 33
Dallas 28
New York 26
São Paulo 24
Buffalo 18
Rome 16
Haiphong 14
Brescia 11
Porto Alegre 11
Florence 9
Frankfurt am Main 9
Bari 8
Helsinki 8
Belo Horizonte 7
Brooklyn 7
Grugliasco 7
Minamishinagawa 7
Toronto 7
Amsterdam 6
Baghdad 6
Berlin 6
Brasília 6
Da Nang 6
Guarulhos 6
Tashkent 6
Bengaluru 5
Biên Hòa 5
Bogotá 5
Montreal 5
Osasco 5
Phoenix 5
Pisa 5
Rio de Janeiro 5
Shanghai 5
Sorocaba 5
Turin 5
Warsaw 5
Ankara 4
Arzignano 4
Campinas 4
Dammam 4
Dhaka 4
Gallarate 4
Johannesburg 4
Miami 4
Pune 4
Quito 4
San Martino di Lupari 4
São José do Rio Preto 4
The Bronx 4
Thái Nguyên 4
Whitehouse 4
Amman 3
Atlanta 3
Bioggio 3
Cairo 3
Carpi 3
Chennai 3
Chicago 3
Columbia 3
Council Bluffs 3
Curitiba 3
Florianópolis 3
Fort Worth 3
Garanhuns 3
Guayaquil 3
Houston 3
Hyderabad 3
Hải Dương 3
Idkū 3
Itabira 3
Joinville 3
Jundiaí 3
Lexington 3
Lima 3
Manaus 3
Mexico City 3
Montesilvano Marina 3
Mumbai 3
Nairobi 3
Nuremberg 3
Orem 3
Parma 3
Philadelphia 3
Quận Bình Thạnh 3
Rio Claro 3
Riyadh 3
Totale 2.744
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Nome #
Impiego di ozono per il controllo di Listeria monocytogenes in diverse tipologie di formaggio 110
I "Batteri buoni" nel settore lattiero-caseario 77
Formaggio Raschera DOP: profilo microbico, composizione in acidi grassi e caratteristiche della frazione volatile. 73
I Prodotti Caseari Tradizionali della Valle Brembana nella Gastronomia 69
Analizzare il filtro di mungitura per controllare lo stato sanitario. 61
Attività metaboliche dei batteri lattici di interesse caserio: valutazione mediante tecnica conduttimetrica e tecniche classiche 56
Dr. Milk III kit array diagnostic system: sistema rapido per la ricerca nel latte dei principali patogeni responsabili dell'insorgenza di mastite 55
Un formaggio tradizionale delle valli bergamasche: lo Strachitunt. 55
Phenotypic, genotypic and technological characterization of wild-lactic acid bacteria strains isolated from Bitto PDO cheese. 55
Latte crudo: pro e contro. Un contributo al dibattito. 55
Resistenza alla tetraciclina in Streptococcus thermophilus isolati da formaggi a latte crudo 54
L' HACCP nella produzione dei formaggi di capra 54
Effects of lysozyme on the microbiological stability and organoleptic properties of unpasteurized beer 52
Stracchino light quale vettore di colture probiotiche 52
Valutazione del profilo microbico dei formaggi Asiago DOP e Toma Piemontese in relazione alla formazione vegetazionale del pascolo. 51
Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus aureus strains from Italian dairy products. 51
L'analisi del filtro di mungitura per valutare il quadro igienico-sanitario degli allevamenti 50
Effetti dell'introduzione di innesto selezionato di microrganismi caseari autoctoni sulle caratteristiche del formaggio DOP Bitto 50
La qualità del latte passa da un filtro 49
L'analisi del filtro di mungitura per valutare il quadro igienico-sanitario degli allevamenti 47
Development of a new multiplex PCR for the detection of Clostridium spp., responsible for the late blowing in cheese 47
Influenza delle diverse condizioni colturali sullo sviluppo e tossinogenesi di Staphylococcus aureus. 45
La produzione di formaggi di qualità in aree montane 45
How to improve the production of fermented camel milk. 45
Confronto tra terreni colturali per la determinazione di Pseudomonas spp. in diverse matrici alimentari 44
Study of microbial populations in raw milk cheeses 44
Staphylococcus aureus. Importanza della sua determinazione quale agente eziologico nelle mastiti bovine 44
Antimicrobial activity and identification of bacteriocin genes in enterococcus and lactococcus strains isolated from italian raw milk and cheeses. 44
Qualità degli alimenti, gestione degli animali e tecnologia di caseificazione: esempio di filiera produttiva del Raschera DOP in zona montana. 43
Formaggella del Luinese: a traditional goat cheese 42
Metabolic characteristic of lactic acid bacteria from camel milk 42
Evaluation of antimicrobial activity and enterocins genes in enterococci isolated from north italian dairy products 42
Phenotypic and genotypic identification and technological characterization of Lactococcus lactis ss lactis isolated from traditional Italian raw milk cheeses 42
Microbial profile of Semuda cheese and genotypic, phenotypic and technological characterization of indigenous lactic acid bacteria. 42
Effects of lysozyme on the microbiological stability and organoleptic properties of unpasteurized beer. 42
Valutazione della qualità dei sieroinnesti: confronto tra le tecniche classiche e quella conduttimetrica 42
Monitoraggio del quadro igienico-sanitario degli allevamenti mediante l'analisi del filtro di mungitura 42
Propionibacteria in Italian Hard Cheeses 41
CIBUS TECNOLOGIE 41
I batteri lattici: un parametro di qualità per i formaggi freschi 40
Isolamento e studio della microflora autoctona caratteristica di alcune produzioni casearie lombarde 40
Effects of lysozyme on the microbiological stability and organoleptic properties of unpasteurized beer 39
Formaggio Raschera DOP: profilo microbico, composizione in acidi grassi e caratteristiche della frazione volatile 39
Influenza della tecnologia sulla microflora dominante in formaggi tradizionali delle Alpi lombarde 38
Enterotoxins production and coagulase gene polymorphism of Staphylococcus aureus isolated from humans and dairy products. 38
I primi 100 anni della sezione italiana della FIL-IDF - Parte quarta 38
Indagine sulle caratteristiche qualitative del latte crudo destinato a vendita diretta in Lombardia 38
INFLUENZA DELLE DIVERSE CONDIZIONI COLTURALI SULLO SVILUPPO E LA TOSSINOGENESI DI STAPHYLOCOCCUS AUREUS 37
Development of multiplex PCR assay for the identification of Staphylococcus aureus enterotoxigenic strains isolated from milk and dairy products. 37
Stracchino light 37
Biochemical profiles, restriction fragment length polymorphism (RFLP), random amplified polymorphic DNA (RAPD) and multilocus variable number tandem repeat analysis (MLVA) for typing Staphylococcus aureus isolated from dairy products and human samples. 37
Impiego di "Asterias" nella valutazione della qualità microbica del latte 36
Indagine sulle caratteristiche qualitative del latte crudo destinato a vendita diretta in Lombardia 36
Cibus Tech 2007 36
Un brindisi alla nostra salute! Qualità nutrizionali e salutistiche del latte crudo 35
Improving production chain from forage to cheese of some Protected Denomination of Origin (PDO) cheeses in mountain environment of Piedmont (Italy) 35
Caratterizzazione microbica del Salame Mantovano e realizzazione di miscelel starter autoctone in grado di garantire bioprotezione e tipicità 35
Isolamento e studio della microflora autoctona caratteristica di alcune produzioni casearie dell arco alpino 35
Isolamento e studio della microflora autoctona e caratteristica di alcune produzioni casearie dell'arco alpino 35
Valutazione del profilo microbico dei formaggi Asiago DOP e Toma Piemontese in relazione alla formazione vegetazionale del pascolo 34
Stato della Ricerca agricola in Lombardia. Settore zootecnico. 33
Impiego di ozono per il controllo di Listeria monocytogenes in diverse tipologie di formaggio. 33
Produzione di tossine e polimorfismi genetici in ceppi di Staphylococcus aureus isolati da prodotti lattiero-caseari 33
Determinazione del contenuto di anaerobi sporigeni in latte e prodotti del settore lattiero caseario 33
Tecnologia di produzione e caratteristiche microbiche del formaggio Valtellina Casera 33
Irradiation of dairy products: A real alternative to heat treatment? 32
Monitoraggio del quadro igienico-sanitario degli allevamenti mediante l'analisi del filtro di mungitura 32
Propionibacteria in Italian hard cheeses 32
Effetti dell integrazione alimentare sulle caratteristiche del formaggio Bitto 32
La prematurazione del latte in bacinella 31
Pregi del latte crudo 31
I formaggi d'alpeggio: perché sono così speciali e cosa possiamo fare per conservarne le caratteristiche. 31
Vendita diretta di latte crudo: caratteristiche del prodotto e della distribuzione. 30
Innovazioni nei processi fermentativi per prodotti tipici di alta qualità 30
Redox potential to discriminate among species of lactic acid bacteria 30
Influence of pH and temperature on the growth of Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis. 30
Come realizzare lo studio di un prodotto tradizionale da valorizzare. 30
Non cambiamo nulla! Condizioni di produzione di un formaggio tipico della montagna lombarda: il Silter 30
Technological properties of lactic acid bacteria isolated from Silter 29
Produzione di tossine e polimorfismi genetici in ceppi di Staphylococcus aureus isolati da prodotti lattiero-caseari 29
Prodotti caseari sempre più sicuri per i consumatori 29
Molecular typing of Staphylococcus aureus isolated from Italian dairy products on the basis of coagulase gene polymorphism, multiple-locus variable-number tandem-repeat and toxin genes. 28
Technological characterization of lactic acid bacteria isolated from goat natural starter 28
How to improve the quality of goat milk products 28
Propionibacteria in Italian hard cheeses 28
Tipicità: qualità in alpeggio 28
Goat's milk and milk products in Lombardy Region 28
Tecnologia di produzione e caratteristiche microbiologiche del formaggio Valtellina Casera 27
Thermization of milk to improve the hygienic quality of mountain cheeses 27
monitoraggio del quandro igienico-sanitario degli allevamenti lombardi e del latte crudo venduto in azienda 27
La rintracciabilità del latte e derivati 27
Natural fungal flora inhibiting Listeria monocytogenes on cheese rind. 26
Genotypic and phenotypic diversity of Staphylococcus aureus isolated from dairy products 26
Technological properties of lactic acid bacteria isolated from "Formagèla Valseriana 26
Dossier per la domanda di registrazione della Denominazione d'Origine Protetta (DOP) del formaggio 26
La carica batterica ed i germi patogeni nel latte e derivati: metodi ufficiali e non ufficiali 26
Progetti di ricerca Regione Lombardia 26
La nuova normativa sull'igiene degli alimenti e l'attività ISO/CEN/UNI 25
Individuazione di ceppi tossinogeni di Staphylococcus aureus in formaggi a base di latte crudo prodotti nella provincia di Bergamo 25
Proprietà del latte e del formaggio di capra 25
Totale 3.930
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Categoria #
all - tutte 14.282
article - articoli 7.258
book - libri 149
conference - conferenze 0
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2023/202415 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 6 7
2024/20251.743 6 16 144 60 542 110 22 59 30 8 403 343
2025/20262.472 108 193 197 390 505 171 375 144 177 116 57 39
2026/2027104 104 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 4.334